舒芙蕾制作方法

1、第一步：蛋白和蛋黄分开

3、第三步：慢慢加入面粉

5、第五步：20克的黄油放入锅里

8、第八步：煮到变成小糊的厚度就可以

10、第十步：加25克的糖

12、第十二步：把小奶糊拿出来，放进冰箱冷却

14、第十四步：蛋奶糊和温性发泡的蛋白，轻轻搅拌

16、最后，放入160度烤箱，15分钟