教你做三鲜炒油豆腐

1、辣椒切成条状或随意块，火腿切片，肉切片，油豆腐切片。肉用料酒、酱油、盐巴稍微腌一下。

2、锅里热油，七分热左右把腌好的肉放进锅里翻炒。

3、待肉表面变成白色，将火腿放进锅内跟肉一起翻炒几下，然后将辣椒倒进锅里翻炒几下，再将油豆腐也下锅翻炒。

4、然后加点开水煮一下，待汁液收得差不多了，就可以加上盐巴，鸡精已经葱拌匀。

5、一道简单美味，随意搭配的家常小菜出锅了。怎么样，看起来还不错吧，吃起来更不错哦。