酸辣白菜排骨火锅

1、排骨斩块洗净放入清水中浸泡30分钟。

2、锅中加适量清水，放入排骨。

3、大火烧开用手勺撇去浮沫。

4、加入葱段和姜片转小火盖盖炖45分钟。

5、酸辣白菜切细丝。

6、猪肉丸摆盘。

7、挖娃娃菜洗净切块摆盘。

8、粉丝摆盘。

9、豆腐皮切条摆盘。

10、木耳泡发洗净摆盘。

11、炖好的排骨连汤一起倒入紫砂火锅中。

12、加入酸辣白菜。

13、盖盖再炖25分钟。

14、吃的时候先吃酸辣白菜，再吃排骨最后再涮食其他食物。