抹茶麻薯蜜豆软欧包的做法

1、先揉面团，除黄油外所有材料备好。黄油称好室温软化待用。

3、揉好的面团在25度-28度左右的环境里一发，发酵至两倍大。

5、蒸好后的麻薯取出，冷却十分钟左右。

7、揉好后麻薯馅就完成了，盖上保鲜膜备用

9、麻薯馅分割成4份。

11、取一份麻薯陷儿放到面团上面，将麻薯稍微拉扯大一点，铺开，再放上适量的蜜豆

13、四个全部整形结束后，正面朝上，放入烤盘，进行最终发酵。在35度-38度左右的环境里发酵至两倍大。

15、用印花模具在面包上留下印记，烤箱提前预热，中下层180度上下火烤22分钟