东江酿豆腐的做法

1、豆腐用清水冲洗一下,控干水份

3、香菇去蒂，洗净，挤干水分

5、将猪肉泥加香菇碎、葱末、盐、酱油、胡椒粉,搅拌成馅.

7、把馅料塞入豆腐中

9、把豆腐翻面,继续煎制金黄

11、把调好的汤汁倒入锅内,晃动锅子,煮到汤汁浓郁,滋味渗透到豆腐里面即可出锅装盘.