美味的凤梨酥

1、首先把所有粉类先混合拌匀，再加入室温软化的黄油用手抓匀

3、然后分多次少量的加入全蛋液，每加一次就要拌匀一次，然后再加下一次，直到把蛋液全部吸收到面团里

5、冷藏好的面团取出来，称重分成面剂子，我做了10个所以等分的，大约1个剂子25-26克重

7、然后需要用模具塑形一下，我没有买凤梨酥的专用模具，我有半熟芝士的模具是椭圆形的，所以就用这个模具了也挺好的，没有模具的自己用手塑形一下也可以

9、烤箱提前预热好，烤盘放在烤箱中层，设定上火175度下火170度烤17分钟