凉拌腐竹木耳

1、腐竹木耳提前泡发，腐竹切段，一起放锅里煮2到3分钟捞出备用

2、放蒜末，辣椒末，青椒丝，炸好的花生米与木耳腐竹上，锅中烧油淋在上面

3、加适量盐，一勺生抽，一勺醋，少许白糖，一勺辣油，撒上事先准备好的香菜，淋适量香油搅拌均匀就可以了。