怎么做大葱白菜拌鸡丝

1、鸡胸肉用刀拍散后放耐热盘中，铺上姜片和葱段，放微波炉（600瓦）中高火5-6分钟

2、鸡肉冷却后撕成细丝

3、调制酱料

4、圆白菜、黄瓜、紫苏叶和洋葱分别切丝

5、用刀沿葱白竖向划一刀（划到一半），然后将葱白展开后切丝

6、将圆白菜、黄瓜和洋葱丝铺在盘底，然后铺上鸡丝，撒上葱丝和紫苏丝，最后淋入调好的酱料即可