童年记忆的猫耳朵

1、红糖面团：将红糖提前放入150克开水中融化，等红糖水冷却后倒入300克面粉、2克盐、20克白糖的混合物中；（因为家里只有一点点红糖了，不够甜所以加了点白糖；）

3、分别揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟；静置完后，将面团分别擀成稍薄的差不多大小的面片；

5、再次擀薄，也让两块面片更贴合，至于厚度可根据自己的喜好；

7、面团冻硬后，切成薄片，越薄越好，起锅倒入宽油，油烧至8成热后，将面片一片片放入锅中，不用急着翻动，待面片浮起来后再用筷