面茶

1、面茶的全部食材。芝麻酱先用香油澥好备用。

2、小米面用凉水搅匀。

3、锅上火注入凉水。

4、下入用凉水搅匀的小米面糊。

5、打开火用勺不断的搅拌。

6、开锅后小火熬制。

7、面糊浓稠时便可关火。

8、面糊盛入碗中。

9、浇上澥好的芝麻酱，再洒上芝麻盐，接下来您便可以端起碗来开始沿着碗边儿吸溜儿了 ，呵呵！味道还可以，这就是老北京的《面茶》。