鳝鱼的做法大全

1、1鳝鱼剖洗干净，用开水烫去鱼身上的滑腻物。

3、3坐锅热油，先下姜丝、大蒜头煸香。

5、5略翻炒后倒入料酒，翻炒。

7、7翻拌均匀后移入适量的水，转中小火。

9、9起锅装盆。