1、准备好两个鸡蛋，几根葱（大葱、小葱都可以，这里凭自己喜好），半截黄瓜。如果你打算边煮饭边蒸蛋，那么现在就要把米淘好，用电饭靳陂偃蟛锅准备煮饭了（在淘米的时候，第二次的淘米水，可以用来洗脸，有美白润肤的效果，当然敏感皮肤除外）；如果你不想用电饭锅蒸蛋就自行用其他的蒸锅开始准备烧水了。
2、准备一个合适的碗，将鸡蛋打入碗里拌匀备用。
3、将准备好的大葱小葱，洗干净，分别切成条状和颗粒状备用。
4、将一半黄瓜洗干净，切成颗粒状备用（如果想吃得软一点，就可以把黄瓜去皮在切成颗粒咽疖纲掇状）。切好后，用一个空碗装起来加一点盐，拌匀，去除多余的水分。一分钟后把多余的水倒出来！
5、把准备好的黄瓜颗粒和大葱分别加入到蛋碗里拌匀，加入少量的盐和油（这里的油看自己喜好，我加的是猪油）。
