1、将烤架洗净后搬至室外（比如家中的院子），在烤架下面放好木炭，浇上专门的烧烤油（味道类似于汽油，不可食用）。
2、与此同时准备好蔬菜和肉类（腌制的比较好），切成片用竹签串好，调料（比如胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、烧烤酱）备齐，准备好适量食用油。
3、用钳子把木炭铺均匀，然后点火，等火苗稳定后在烤架上铺上一层锡纸（如果火太大锡纸会被烧掉），放上食材烧烤。
4、用刷子在烤串上涂油，时不时翻转，倒入调料，等表面焦黄的时候即可使用了。
5、烧烤的时候可不能少了啤酒和音乐，吃饱了就去烤架边烤串，帮助消化。
6、锡纸每30分钟建议更换一次，这样干净卫生。烧烤后可以吃一些冰淇淋等甜品。
