肉酱意粉的做法

1、番茄在底部切十字，放入煲里汤一会儿。这样方便把番茄衣弄掉。

3、绞成茄汁(为什么叫汁而不是酱？因为未经过加热，没有酱的感觉)

5、开始煮酱汁了，小火边搅边慢慢把汁收稠。按个人的喜爱自己把控酱的浓度。我喜欢酱汁多些，就没有煮太久

7、一般250g的意粉够两个人吃

9、放入冷水里过冷河