花样主食——玻璃蒸饺

1、要用纯土豆淀粉。

3、觉得粉面不烫手的时候，还在温热着，就用手和成团，不会粘手，多揉搓几下，静置一会儿去做馅。

5、放入蚝油，食用油，盐，胡椒粉，香油调成馅。

7、压扁。

9、放入馅料收口。

11、可以捏出花边。

13、蒸好的饺子透明晶莹，用一个平铲很容易就出锅。