1、把腊鸡拿出来清洗干净，放在碗里备用。
2、把腊鸡切成块，有点硬，我只能切成大块了。
3、准备好辣椒。那种尖椒特辣，我多吃了一碗饭啊。因为一直在瘦。
4、把辣椒大蒜籽切成片，姜切成丝，放在盘子里备用。
5、把腊鸡放在高压锅里面，加水压十分钟。中火就好，压力锅煮食品，最好别开大火。
6、锅烧热爆香小尖椒，闻到好爽那辣味。
7、再把青红椒蒜全倒进去加点盐，，炒到辣椒皮软了。辣椒加盐炒就没那么上火了。
8、这时高压锅里的水蒸气也出完了，就打开盖，用锅铲铲到炒锅里，和辣椒一起炒。
9、加点点水，盖锅盖煮二分钟，让腊味和辣味融合在一起，然后关火装盘，完工了，看看，好下饭吧。
