家常西红柿炖牛肉传统做法

1、牛肉切开加入黑胡椒，料酒腌制一下。

2、番茄洗净切块备用。

3、锅热油爆香姜蒜。

4、倒入腌好的牛肉翻炒。

5、加少许酱油。

6、加入一半的番茄入锅内。

7、加入一碗开水。

8、待水烧开后加一块陈皮，盖上锅盖炖煮到牛肉烂。

9、把剩下的番茄倒入锅内再煮5分钟。

10、加两勺盐调味即可。