金沙玉米的做法

1、水开后倒入玉米粒，煮2分钟捞出，放一个蛋黄，搅拌均匀。

2、淀粉分两次加，让每一粒玉米都裹上淀粉。

3、油温六成热下锅炸，炸至金黄酥脆捞出。

4、准备三个咸鸭蛋黄，一勺白糖，按压成泥，锅中烧油将蛋黄炒出油，倒入玉米粒，翻炒均匀即可开吃。