苗族侗族的传统美食-油茶(方言)

 时间:2025-01-04 13:14:15

1、现在做饭都是电器做饭了,这与明火做出来的味道区别还是很大的。首先把要用的材料准备好,主要的米饭,茶叶,红薯还有玉米必不可少。红薯最好切成方格小块,玉米一粒一粒拿碗装好。米饭要用冷却煮熟了的米饭。在野外露营有明火做饭条件的最好,电煮也可以。

2、3到4人份量往锅里倒入1000毫升的水,用炒菜锅就好。水开之后放入玉米,等待10分钟,依次加入米饭和红薯,5分钟后加入茶叶,等到锅里完全沸腾加入桂皮,大蒜,生姜,以及香菜,最后加入日常调味料即可出锅。

3、油茶做为古老且简单快捷的一种少数民族美食,是我们当地人经常吃的东西。我妈妈天天做来吃,我把家里的味道分享给你们。

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