虾仁儿炒饭做法

1、米饭用勺子捣碎，不要有大块儿的

2、鸡蛋打散

3、炒成鸡蛋碎儿

4、虾剥去皮儿，挑去泥沙线，锅里放底油，7、8分热，把剥好的虾放进去两面煎至变色，放进盘子待用

5、黄瓜、香菇、墨鱼仔儿、木耳切小碎粒儿，蒜，切成蒜末儿

6、锅里放底油，8分热放蒜末儿，煸炒出香味儿，放入盐、鸡精

7、接着放玉米粒儿、黄瓜粒儿、香菇粒儿、木耳粒儿、墨鱼仔粒儿，翻炒

8、加入米饭，继续翻炒数下（要不停的翻炒哦，很容易糊在锅上）

9、最后放入煎好的虾仁儿

10、翻炒，可以出锅啦