如何制作西红柿炒蛋？

1、将洗干净的四个西红柿切块，锅中加入水烧开，将洗干净的白玉菇用开水烫一下，捞出备用。

2、将三个鸡蛋放入碗中打碎，锅中烧油倒入鸡蛋炒熟，盛出备用。

3、起锅烧油，油热下入切好的西红柿炒熟，下入白玉菇鸡蛋，加半勺盐，一勺糖翻炒均匀，撒上葱花即可