苦瓜摊鸡蛋的做法，外酥里嫩特好吃

1、首先将苦瓜切丁。

2、再打入三颗鸡蛋，再加入盐，鸡精。

3、然后搅拌均匀。

4、锅中热油，并倒入苦瓜鸡蛋液。

5、小火煎至表面呈金黄色，开了大火，导致颜色过深。

6、超级好吃的苦瓜摊鸡蛋就做好了。

7、最后盛入盘中即可。