油焖土豆条的做法

1、土豆削皮，黄心土豆口感糯一些，味道也更好。

2、用刀子切成薯条大小。

3、土豆用清水浸泡一下，去除表面上多余的淀粉。

4、油锅烧热，下蒜末爆香。

5、然后倒入沥干水分的土豆条。倒入几滴酱油调色。

6、上色后加料酒，一勺盐，两勺糖，几滴蚝油，最后加适量的水以免太干，盖上盖子焖上大约七八分钟。