掺油大米的区分方法,怎么分辨大米是否掺油

掺油大米的简易区分方法　　　观察大米是否黑暗并将手插人大米中搓揉，手指是否有油腻感。

取少许大米放人70－80度的热水中，马上嗅闻有否矿物油味并观察水而是否有油花。

发现有可疑状态时应进一步用仪器分析，以一定是否掺有“自油”之类有毒矿物油。