自制肉松的做法

1、猪里脊洗净切块，加料酒，姜片，冷水下锅

2、烧开撇去浮沫

3、中小火煮30—40分钟（根据肉块的大小调整时间）

4、筷子能插进肉里，就可以了

5、捞出过凉水洗净

6、装进保鲜袋

7、用擀面杖敲或者擀薄

8、像图中这样

9、全部擀薄

10、撕成小条

11、放进面包机搅拌桶，没有面包机就用平底锅，加生抽老抽盐蚝油

12、先开启和面程序拌均匀

13、再开启果酱程序做成肉松

14、倒出晾凉

15、装进保鲜袋或者保鲜盒密封保存