醋在做饭时的其它用法2

1、1.防止茄子变黑炒茄子的时候适当地加点醋，这样茄子就不容易变黑。

2、2防止土豆変色应将去完皮的土豆存放在冷水中，然后将少许醋加入水中，这样土豆不易变色

3、3.削芋头防痒在削芓头之前，先用醋将双手洗一下，削完之后手就不会痒。

4、4.去木耳沙土先在清水中加入少许食醋，然后将木耳倒进去轻轻搓洗，就可以很快地将沙土去除

5、腌黄瓜如果腌出来的黄瓜太咸，可以将其放进醋精里，醋精里放些许洋葱末。将黄瓜泡3-4星期，就能减淡其成味。

6、6.补救炒菜过咸若是菜炒得太咸了，可以放些许醋来补救。