奶油泡芙的做法

1、准备好材料

3、开始沸腾

5、面糊放凉到不烫手，把鸡蛋打散，分三次加入，每次都要充分搅拌，知道如图状态，全程用四根筷子搅拌就可以了。筷子提起呈现倒三角状。

7、挤在铺了油纸的烤盘上，要注意间隔距离，因为会膨胀。

9、在泡芙底部用筷子扎一个洞，挤入打好的奶油。