厦门名小吃－炸元宝

1、花生磨成粉状。

2、芝麻磨成粉后和花生均匀一起。

3、面粉和食用油一起搅伴。

4、面粉捏成团，加上酥粉。

5、面粉和酥粉揉成一卷。

6、压扁换个方向揉成卷，连续几次。

7、摊开中间有小螺旋，像指纹一样。

8、加入陷料揉成形状，放锅里面油炸。

9、炸成金黄色即可。