海参和蔬菜熬成羹怎么样如何做详细教程

1、海参切片、豌豆洗净不用切，焯水备用、胡萝卜去皮切小碎丁、黄瓜洗净切小碎丁、香菇泡发洗净切小碎丁🌿我今天没有黄瓜，用了半根黄胡萝卜。这个不必强求。

2、香菇、胡萝卜，加清水，水中加入一段葱、一片姜，煮开。

3、水开后加入海参，继续煮开2分钟。

4、加入黄瓜和豌豆再次煮开，加盐，生抽(可不加)，白胡椒粉，调味

5、淀粉加清水调开，关中火，慢慢倒入锅中勾芡，边倒边慢慢搅。

6、勾成比较浓稠的状态，关火，出锅，淋香油，开喝