萌货蜂蜜凹蛋糕制作教程

1、准备一个6寸的活底模，将油纸剪出与活底模大小相近的滴圆，还有围边的长条（网上可购买已经裁剪好的油纸套装），

3、将鸡蛋，蛋黄，蜂蜜以及糖粉混合，

5、倒入过筛好的低粉，用翻拌的手法，将面粉充分融合到蛋糊里，切勿搅拌，导致蛋糊消泡！翻拌至面粉完全融合，无颗粒状即可。

7、出炉后，立马摔震模具，使蛋糕排气，此时，蛋糕表面就会凹下去，然后提起油纸，把蛋糕移到碟子上，然后把围边的油纸撕下；