莴笋炒豆腐泡的做法

1、将莴笋去皮，然后洗干净，接着切成薄片，也不用很薄，这样在炒的过程中才不会变烂掉，也能让莴笋能变得更加好吃。

3、热锅放油。接着将锅热好，然后放入适量的花生油，油温不宜过烫，否则很容易因太热而溅出油来。

5、倒入豆腐泡。接着将豆腐泡放入锅中，然后翻炒几下，这时候锅内比较干，因此温度不要太高，可以适当加些水。