蒜苗焖腊鱼，这道菜会让人上瘾

1、腊鱼用开水泡一下，然后洗净备用

2、蒜苗蒜白和叶子分开切段，姜切片，小米辣切碎

3、炒锅烧热放油，放入腊鱼煎一下

4、放入姜片，一颗八角，几片香叶，一节桂皮煸炒片刻

5、锅里添水盖过腊鱼炖10分钟

6、先放蒜白，后放蒜叶煸炒

7、水快收干时放点儿然后将水收干即可