卤鸭脖鸡胗鸡肝鸡脆

1、这些都泡清水一个小时左右，中途勤换水后洗净备用

3、锅热加水焯鸡肝，倒入料酒和葱

5、鸭脖切段

7、锅热加水焯鸭脖，倒入料酒和葱

9、焯水去掉白沫和血水成盘备用

11、加入这些货们翻炒

13、鸡货鸭货倒入炖锅中，加入刚准备的所有干料，加入足够多的水

15、加入蚝油

17、加入啤酒

19、加入盐

21、小火炖收汁后盛盘