1、用剥好的板栗放在锅上蒸，耗时半个小时左右，熟了之后用擀面棍或者料理机将之弄碎
2、然后就是根据自己需求趁热加上糖和猪油搅拌。因为我不喜欢太油，就只加了一点点。至于盐根据自己的口味适量就可以，最后搅拌一下，到能捏成块的程度就好。
3、揉成一份油面，一份水面
4、没让它们冷静多久，我就开始拼蛋黄。水面弄弄扁，油面放在上面
5、接下来，收口，团成包子状
6、包子收口朝下，用擀面棍擀一擀，卷起，按顺序晾在一边。重复卷两遍，可以让酥层更多
7、再撒面粉，把卷起的团子立起来，斜着按下去。斜着按纹路会更明显，不过我是竖着拍下去弄扁的。
8、装馅，包起，撒芝麻，完成
9、饼子上刷油，正面煎煎，反面也煎煎。记得干了就要刷油，三四分钟就可以翻个面。用平底锅煎，开小火就好。
