水果美食溜肉段烧茄子的教程

1、使淀粉沉淀成糊状。你最好在晚上做。早上，把淀粉和水混合，放在凉爽的地方沉淀。当你想煮饭时，把表面多余的水倒出来，淀粉和水的比例应该是2:1左右。每个人的做法都不一样。这是我的大概比率。

3、将茄子切成5厘米左右的菱形，放入容器中使用

5、将酱汁、蚝油、糖、胡椒、米酒、醋、盐、淀粉、水混合均匀，备用

7、炸至金黄，沥乾

9、炸至金黄，沥乾

11、在平底锅里放的油比平时多。加入配菜和混合汁炒

13、把它放在盘子里吃！！肉的味道和茄子的酥脆都很完美！