怎么做白灼菜心的攻略/步骤

1、将菜心黄的叶子和老掉的跟去掉。

2、然后将菜心洗净。准备蒜瓣。

3、半碗清水，一勺耗油，一勺半生抽，适量盐调制汤汁。蒜瓣切成末。

4、蒜瓣切成末。

5、锅内放入清水，烧开，焯菜心，先将根部入水，至变色（1-2分钟左右）然后菜心全部入水，再焯1分钟左右，捞出，控水，摆盘。

6、完成啦。