1、1.生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效，所以有牙龈困扰的朋友可以多吃点生菜。
2、2.当耗油搭配生菜炒菜时，因为生蚝含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。
3、3.经常吃生菜具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。
4、4.生菜与营养丰富的豆腐搭配食用，则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美的作用，有养颜功能。
