如何制作红烧猪血

1、第一步我们首先将需要的猪 血切成合适的大小，然后在锅中倒入清水，水开之后倒入猪血，撒一些盐，煮好之后捞出。

2、第二步我们在锅中倒油，倒入葱姜蒜爆香，然后加入郫县豆瓣酱和辣椒粉，炒出红油。

3、第三步我们加入清水，然后倒入猪血，加入调味料和青红椒，撒一些胡椒粉和韭菜，大火收汁即可。