蒜蓉荷兰豆的做法

1、掰去荷兰豆的两头、择去筋络清洗干净；锅中烧开水，滴入几滴花生油，倒入荷兰豆焯1分钟

2、捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分

3、蒜切成蒜蓉，小米椒切细

4、热锅倒油

5、蒜蓉、小米椒爆香

6、放入荷兰豆翻炒

7、炒至断生，倒入蚝油、食盐翻炒均匀即可关火

8、出锅喽！