如何制作好吃的蒸蛤蜊

1、我们将蛤蜊提前吐好沙，洗净后冷水下锅，煮至开口捞出控水

2、将提前泡好的粉丝摆在盘子上，将蛤蜊不需要的一半的壳去掉，摆放在粉丝上面

3、在碗中加入蒜末，小米椒，盐，蚝油，烧热油浇在上面，搅拌成蒜蓉辣酱，铺上蛤蜊上面

4、上锅蒸五分钟，蒸好后取出，淋上海鲜酱油，撒上葱花，烧热油浇在上面，激出香味，即可开吃啦