在家做烘焙--奶香蔓越莓面包

1、首先把除了黄油和蔓越莓干的食材外，其余全部放入面包桶内，和至可以拉出粗膜。

3、和到可以拉出一张薄薄的手套膜，就可以了。

5、当面团发至原来的2倍大时，用手沾面粉戳个洞，不回弹，不收缩就表示发酵成功。

7、分成小剂子松弛10分钟。

9、当二次发酵至原来面团的2倍时，取出刷上蛋液。