怎么做鸡蛋煎豆腐

1、准备一块豆腐切成片，切成条 ，切好后放入盘中

2、准备两个正宗的母鸡蛋打入碗中，锅烧热加适量的油滑锅，油热后下入豆腐，小火慢煎,把豆腐煎至九面金黄

3、把豆腐煎至金黄,这样吃起来更香，煎过的豆腐可以很好的去除豆腥味，这个时候我们的豆腐已经煎的非常蓬松了

4、把鸡蛋煎至凝固。让豆腐均匀的裹上鸡蛋液，煎好后炒散，出锅前撒上葱花，美味的酱油炒豆腐做好了