食材
主料花生半斤毛豆半斤姜半块干红辣椒3个辅料盐2勺八角30克桂皮30克花椒20克香叶三片鸡精适量酱油适量调料适量
1、花生用清水搓洗干净，稍张一点口，毛豆洗干净，用剪子剪去一个角，姜洗干净切片。
2、锅里放一锅水，将花生、姜、干红辣椒、桂皮、八角、花椒、香叶放进去烧沸，然后放入两勺盐改中火煮30分钟。
3、倒入毛豆，在加入适量的酱油，中火煮20分钟左右即可。
4、毛豆、花生煮好后加入适量的调料、鸡精，关火装盘。这样一盘美味可口的水煮毛豆花生就完成了。
煮的时候一定要注意，花生先煮半个小时的，花生难煮些,如果一起煮会影响美观。把盐的时候根据自己的口味加哦。
