杏鲍菇馄饨的做法，你还不心动吗！

1、选大的干虾仁，一定要选没上过色的虾仁。提前一个小时洗净用水泡上

2、杏鲍菇洗净

3、切碎丁

4、猪肉馅中加老抽，糖，盐，黄酒，姜末搅拌均匀

5、加入杏鲍菇碎和香油

6、搅拌均匀

7、加入香葱

8、稍稍搅拌均匀即可，加了葱后不可过度搅拌，否则葱会变味

9、取馄饨皮，包好馄饨

10、锅中放水，加入虾仁及泡虾仁的水，同时加盐和胡椒粉

11、水开后下馄饨