健康烘焙——褐麦粉老面包

1、辅料也就是酵头所用的褐麦粉和面包粉

3、慢慢倒入面粉喷中边倒边搅拌成絮状

5、发酵到面团膨胀到最高点开始回落，并且内部呈蜂窝状形态

7、在筛入两样面粉，放入酵母

9、在启动面包机发面程序，也就是在和面30分钟后饧发，一共90分钟后面发好

11、每份先擀成椭圆形

13、在搓长对折

15、再对折

17、均匀的放入模具二次发酵

19、烤箱上下管160度预热3分钟后模具放中下层，上下火，160度烤制约30分钟即可出炉