油泼面的做法及配料

1、将面粉和2g盐放入盆里，倒水和面。

3、把揉好的面团分割成2份，盖上保鲜膜饧30分钟。

5、把饧好的面团放在面板上，撒上面粉防粘。

7、把面片像叠扇子一样，一层层叠起来，再用刀切成稍宽点的面条。

9、锅中到油，开小火。

11、面条上面放上蒜末，葱花和辣椒面。