菠萝炒鸡腿肉的做法

1、准备两只新鲜的鸡腿

2、去骨留肉

3、把筋去掉，这样小孩吃起来更易入口咬烂。

4、肉切细粒，用玉米淀粉 油 生抽 盐腌二十分钟以上

5、菠萝洗净

6、切大件用盐水泡

7、再切成小件

8、红青黄椒用小刀切成花样

9、放在开水中焯熟

10、热锅入油倒入鸡腿肉翻炒

11、最后加入切件的菠萝红椒翻炒，最后加入蚝油糖调味即可。