怎么做豌豆虾仁蒸蛋

1、鸡蛋加适量盐打散，加入温水。

2、水和鸡蛋比例2:1，碗底刷一层香油防粘。

3、倒入过筛蛋液，覆盖保鲜膜放入热锅中蒸10分钟。

4、放入虾仁和豌豆继续蒸5分钟即可。