怎样炖出又烂又美味的牛肉

1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。

3、锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋，

5、挤人番茄沙司（多挤一些），再磨一些胡椒粒炒匀。

7、出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。