冰糖莲子的做法

1、首先准备冰糖。

2、莲子用开水泡半小时。

3、泡好的莲子去皮。

4、锅内放入适量水。

5、倒入莲子，放入冰糖炖煮40分钟。

6、关火，盛入碗内即可。